Miele / Specialità enogastronomiche sarde

Miele amaro di corbezzolo: il corbezzolo è un arbusto tipico della macchia mediterranea,particolarmente diffuso in sardegna, apprezzato dagli apicoltori che intendono produrre un miele dalle caratteristiche uniche per sapore,profumo e proprietà organolettiche( ottimo sedativo per la tosse e disinfettante per la gola)
Cristallizza rapidamente,si presenta morbido ed omogeneo,di colore ambrato tendente al nocciola quando cristallizza e dal profumo che ricorda il caffè e l'edera