Vini Bianchi / Specialità enogastronomiche sarde

COSTAMOLINO BIANCO VERMENTINO DI SARDEGNA DOC. Cantina Argiolas Serdiana

CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata.
PROVENIENZA: Vigneti in collina Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi e Perda Campus-Selegas, 190 metri circa sul livello del mare.
UVAGGIO: Vermentino di Sardegna, varietà ad aroma primario.
CARATTERISTICHE:
Colore: paglierino con riflesso leggermente verdognolo.
Olfatto: sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario.
Gusto: fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.
CONSERVAZIONE: Ambiente temperatura 18 °C., umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.
SERVIZIO: Calice di media ampiezza senza svasatura, temperatura 9-11 °C.
ABBINAMENTI: Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.
FORMATO: cl. 0,375 , cl. 0,75 BIANCHI
DENOMINAZIONE: Vini Bianchi sardi Vermentino di Sardegna doc. - Costamolino CANTINA ARGIOLAS SERDIANA SARDEGNA
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