Pasta / Specialità enogastronomiche sarde

Dallo sfarinato di grano duro si ottengono molteplici semole che fanno della pasta sarda una valida attrattiva per condimenti essenziali semplici.
Una paziente lavorazione dona all'impasto di semola la possibilità di assumere forme simbolo di una vera e propria arte tramandata da tempi lontanissimi di generazione in generazione.

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