Zafferano / Specialità enogastronomiche sarde

Zafferano in pistilli e in polvere.
Lo zafferano è una spezia che viene ricavata dalla essiccazione, tostatura e polverizzazione degli stimmi del fiore '' Croccus Sativus'' per avere un grammo di zafferano essiccato occorrono mediamente dai 140 ai 150 fiori.
E' una spezia versatilissima in cucina, può assere usato per preparazioni dolci e salate, dagli antipasti fino ai dessert. Molti sono i piatti che si possono preparare con questa spezia dal colore allegro e solare, dal profumo penetrante e dal qusto piacevolmente amarognolo. può essere usato sia in stimmi che in polvere.
IL prodotto e confezionato da:
Azienda Agricola San Gavino Monreale(CA)

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