Liquori e distillati / Specialità enogastronomiche sarde

Il liquore di mirto o mirto rosso, è un liquore popolarissimo in Sardegna e in Corsica. Ottenuto per macerazione alcolica delle bacche di mirto o di un misto di bacche e foglie.
Il filu 'e ferru o fil'e ferru è un'acquavite di origine sarda. Per la produzione vengono distillate vinacce sarde sceltissime (di alta qualità sono le acquaviti ottenute dalla distillazione delle vinacce di Vernaccia) che danno un prodotto con gradazione alcolica che spesso supera i 40 gradi.
Mirto, Filu 'e ferru, liquori e distillati tradizionali sardi sono anche disponibili in bottiglie di vetro decorate a mano o rivestite di sughero.

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